پیتزا به شکل قلب-مام پلاس

پیتزا به شکل قلب

آموزش پخت پیتزا به شکل قلب

Mamplus.com

پیتزا به شکل قلب

مواد لازم براي خمير:

آرد سفيد

5 ليوان

روغن مايع

2/1 ليوان

آب

2 ليوان

خميرفوري

2 قاشق غذاخوري

شيرخشک 4 قاشق غذاخوري

شکر 4 قاشق غذاخوري

2 قاشق غذاخوري / بيکينگ پودر 1

نمک 1 قاشق غذاخوري

مواد لازم براي روي پيتزا:

سس کچاپ

پودر سير

پودر آويشن

سوسيس و کالباس خرد شده

فلفل دلمه سبز

زيتون سياه خرد شده

پنيرپيتزاي رنده شده

قارچ خرد شده

طرز تهيه خمير:

1. ابتدا روغن+خميرفوري+شيرخشک+شکر+بيکينگ پودر+نمک را با هم خوب مخلوط مي کنيم.

2. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه مي کنيم تا وقتي که خمير صاف و يکدست شود و بدست

نچسبد. خمير را خوب با دست ورز مي دهيم.

3. خمير را به مدت دو ساعت در جاي گرمي قرار مي دهيم تا ور بيايد و مقدار خمير تقريبا دو برابر شود.

4. ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد مي پاشيم سپس به اندازه گلوله اي از خمير برداشته و در ظرف به شکل قلب باز

مي کنيم.

5. روي خمير را سس کچاپ ريخته و با قاشق تمام سطح خمير را با سس مي پوشانيم سپس روي سس را پودر سير مي

زنيم.

6. سوسيس و کالباس رنده شده را روي خمير مي پاشيم سپس قارچ خرد شده را هم روي مواد مي ريزيم. فلفل دلمه اي را

به صورت خلال ريز خرد مي کنيم و روي مواد مي ريزيم.زيتون سياه را هم ريز کرده روي مواد مي پاشيم و در آخر کمي

پودر آويشن روي مواد مي پاشيم.

7. پيتزا را با حرارت 180 درجه سانتيگراد ابتدا به مدت 20 دقيقه با حرارت پايين مي پزيم و پس از اينکه پف کرد 10 تا

15 دقيقه با حرارت بالا مي پزيم.

8. پيتزا را از فر خارج کرده روي تمام سطح آن پنير مي پاشيم و سپس ظرف را در فر مي گذاريم تا پنير با حرارت آب شود

و روي آن طلايي رنگ شود.

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود

* نام

* ایمیل

وب سایت

* پیام